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為導入更多資源厚植集團實力，台灣餐飲市場連鎖迴轉壽司霸主「爭鮮」的母公司爭鮮集團，決定尋找長期策略發展夥伴一事有譜；29日市場傳出麥當勞在大陸市場股東、私募基金凱雷，將收購爭鮮26％股份。

對此，爭鮮集團回應指出，目前相關合約都在商議中，之後若有確定細節，將會和凱雷集團共同發布公告。此回應間接證實爭鮮與凱雷確實已搭上線。

目前爭鮮旗下餐飲品牌在全球共有594個門市，是台灣國際化最成功的餐飲企業。而爭鮮集團在台灣有多個品牌，包括「爭鮮」迴轉壽司、「SUSHi PLUS」、「爭鮮gogo」、「定食8」、「Magic Touch」及「樂鮮」。

由於爭鮮集團長期予人「走自己的路」與「不缺錢」印象，所以此次傳出私募基金凱雷將收購爭鮮股份，已引進餐飲業高度關注。

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